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中國產業推廣中心

  • 梅子熟了,溜溜家采購前線記者帶你趣摘梅子
  • 發布時間:2018 / 04 / 16
  • “我們需要一顆一顆從樹上把梅子摘下來,保證每一顆梅子的品質。”

    ——詔安永享果業合作社負責人 陳耀輝


    每年清明前后,對于青梅之鄉福建和廣東來說正是青梅豐收的時節。漫山遍野、累累碩果掛滿枝頭,果農們忙的不亦樂乎。4月中旬,溜溜TV記者也趕赴福建詔安,體驗一把摘梅子的樂趣。

     


    青梅采摘,看上去容易,做起來可沒那么簡單。不僅需要一顆一顆手工采摘,還要在采摘過程中注意觀察梅子是否有斑點和破裂,確保每一顆手工采摘的梅子都是高質量的鮮果。“為了梅子的質量,我們的工人很幸苦,每一顆梅子都從樹上一顆一顆的采下來,我們還要保持不能丟到樹下,丟到樹下就會破掉。”詔安縣永享果業青梅種植基地負責人陳耀輝如是說。


    山地丘陵是種植青梅絕佳的地形,在這樣的地形中采摘梅子,對果農們的體力提出了不小的挑戰,偶爾還需要爬到樹上才能摘到遠端的梅子,考驗著每一位果農的耐力,每一顆梅子也都來之不易。


    陳耀輝向我們介紹到,目前它的千畝種植基地正在采摘是早期成熟的梅子,每天采收量在1噸左右,最高峰時基地中每天會有100多人同時采摘,每天的采摘量能夠達到20噸。


    今年,溜溜果園集團在廣東、福建等青梅主產區設置了收購點,別看這收購點地方不到,發揮的作用可不小。溜溜果園集團采購情報員會定期對各收購點開展巡視服務,指導收購點負責人對收獲到的青果原料進行分級篩選、裝框儲存,監督收購點收購價格執行,確保價格穩定。


    為了確保青梅新鮮口感,溜溜果園集團一直堅持當日采摘、當日加工,晚上8點遍布廣東、福建等地當天采摘的青梅被送到詔安溜溜果園加工基地,在這里進行初加工。清洗、分級、質檢等過程環環相扣,把控每一顆梅子的質量。


    采摘到初加工,顆顆青梅被細心呵護,奮戰在青梅收購一線的人們依然在努力著,只為將一顆梅子做到極致,為消費者帶來最好的味覺體驗。

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