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梅文化

  • 梅生一年記
  • 發布時間:2015 / 08 / 17
  •       梅子一種自古人人都愛吃的休閑食品,古人云:“白日依山盡,沒事就吃溜溜梅。” ?(′ε`) 開個玩笑,不過據小編調查,很多朋友都不知道梅子是怎么來的,下面小編就來帶大家來認識梅子一年是怎樣的。首先要特別告訴大家,梅子就是我們常見的梅花的果實,對,梅子就是梅花的寶寶!是不是突然覺得知道了一件了不起的事情,可以拿出來跟小伙伴們炫耀了。咳咳,回歸正題,梅生一年記!

         梅的故鄉春天總是來的更早一些,冬天剛剛過去,群山別野開滿的梅花為原本就很美麗的土地添上了一抹淡妝



          對于梅農來說,沒有比此時更美的風景,而此時的梅花關系到今年梅子的收獲量



          在梅花盛開時,最忙碌的工人就是飛舞在叢中的蜜蜂,不過想要結出更多的果實還要考慮到今年的天氣、溫度、風力等因素。



          隨著時間的推移,漸漸地,一個個梅子的小生命就這樣誕生了



          天氣逐漸變暖,梅子也在一點點的成長



    每到這時,梅農們開始給梅子施肥,除草,細心的照顧梅子寶寶



    “下雨的恩賜” 在梅農的心中,每下一場春雨梅子寶寶就會長大一些



    當梅子的頂端泛紅的時候就到了梅農等待已久的收獲季節,這也是一年當中最忙的時節 。



    為了不然梅子受傷,梅農們都要帶上手套,小心的摘取著梅子。



    有些熟透了的梅子會自然脫落,梅農們會在樹下布滿緊致的網兜,防止梅子破損



    為了保證梅子的口感,收獲到的梅子當天就需要經過挑選、水洗、腌制等簡單工序保證營養和味道的不流失。



    此時的梅子正在加速的變“香”,梅農們則在一層一層的為梅子施鹽細心腌制。



          等到雨季結束后,梅子需要接受更多陽光的溫暖,一點點的蛻變,這需要持續很長的一段時間。在這段時間里,梅農們需要不斷的調整梅子的姿勢,讓梅子均勻的接受陽光。 





    這是梅農們最幸福的時刻



          當梅子的腌制結束后,梅農們的工作還沒有結束,為了明年的豐收,梅農需要對梅花樹進行修整,保證每個枝干的平衡,當然,美觀也是他們追求的另一個標準。




    除了枝葉的調整,梅花樹的土地也需要精心的照顧,這樣才能在次年給梅子提供更多的養分。



    一切都結束,梅農們一年的辛勤勞作可以休息一下了,等著來年的2月,梅花的再度盛開。

    就這樣梅子的一年結束了,因為梅農們的辛勤勞作,才有全國各地喜歡吃梅子朋友們的笑臉。

    看完梅子的一年有沒有覺得漲姿勢了呢,又多了一個炫耀給小伙伴的新技能有沒有···





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